400 g hladkej múky, 60 g mletých orechov, štipku soli, 1 vajíčko, 60 g práškového cukru, 200 g masla.
Plnka:
1 kyslú smotanu, trochu rumu, 1 vajíčko, 60 g strúhaného kokosu, 2 balíčky vanilínového, 3 polievkové lyžice práškového cukru, 1 kg jabĺk, 50 g sušených hrozienok, 6 polievkových lyžíc marhuľového džemu.
Postup:
Rúru predhrejeme na 200 stupňov. Múku, orechy, soľ, vajíčko, cukor a maslo premiešame a vypracujeme. Ak sa drobí, pridáme trochu vody. Bochník zabalíme do alobalu a odložíme na pol hodiny do chladničky. Jablká umyjeme, ošúpeme, vykrojíme jadrovníky a nakrájame na plátky. Premiešame smotanou, pridáme rum, vajíčko, kokos, práškový cukor a vanilínový cukor. Cesto rozvalkáme, vykrojíme kruh a vystelieme dno okruhlej formy. Zvyšné cesto nakrájame na pásiky. Poukladáme jablká, posypeme hrozienkami, zalejeme smotanou. Nakoniec do mriežky uložíme pásiky cesta. Upečieme do zlatista, necháme vychladnúť. Džem necháme na minime prevrieť a tekutým potrieme vrch torty.
SPÄŤ